Amuse van avocadocrème met roze garnaaltjes

Amuse Kerst

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Amuse van avocadocrème met roze garnaaltjes
  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Dieet glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hapje met eendenborst en mango Hapje met eendenborst en mango Amuse met koolrabi en pekelvlees Amuse met koolrabi en pekelvlees Hambuideltjes met kaasvulling Hambuideltjes met kaasvulling Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaas Gegratineerde oesters met Parmezaanse kaas Garnalencocktail op Japanse wijze Garnalencocktail op Japanse wijze Gevulde champignons Gevulde champignons Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Eetrijpe Avocado geprakt met limoen, zure room wat peper en zout. Garnaaltjes in een glaasje, getopt met de avocadoroom en afgewerkt met een blaadje peterselie of koriander.

Ingrediënten

  • 1 eetrijpe avocado
  • 100 gram roze garnaaltjes
  • peper en zout naar smaak
  • 0.5 limoen, uitgeperst
  • 1 el zure room
  • 4 takjes koriander of bladpeterselie
  • snufje chilipoeder

Bereidingswijze

  1. Halveer de avocado. Schil de 2 helften en wip de pit eruit.
  2. Pureer de avocado en het limoensap met de staafmixer en roer er de zure room doorheen. Breng de room op smaak met peper en snufje zout.
  3. Verdeel de garnaaltjes over 4 amuse glaasjes en leg er een dot avocadoroom bovenop. Strooi er wat chilipoeder op.
  4. Werk af met een takje peterselie of koriander en serveer meteen.

Eetrijpe Avocado geprakt met limoen, zure room wat peper en zout. Garnaaltjes in een glaasje, getopt met de avocadoroom en afgewerkt met een blaadje peterselie of koriander.

Voedingswaarde

Energie71 kcal
Eiwitten2.7 g
Vetten5.5 g
Koolhydraten4 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Vervang de garnaaltjes door gerookte zalmblokjes of 3 cocktail garnalen per persoon.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).