Amerikaans gehaktbrood

Hoofdgerechten Vlees

Recept van marjamaria★★★★☆ 3.73 (11)
Maak favoriet 11
Delen: Facebook Pinterest

Amerikaans gehaktbrood is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chilipoeder, nootmuskaat en deciliter creme fraiche.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Amerikaans gehaktbrood is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om chilipoeder en nootmuskaat. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • snufje chilipoeder
  • snufje nootmuskaat
  • snufje peper (versgemalen)
  • snufje zout
  • 1 deciliter creme fraiche
  • 1 kleine wortel (in kleine blokjes)
  • 1 teentje knoflook (geperst)
  • 1/2 ui (fijngehakt)
  • 1/2 rode paprika (in blokjes)
  • 1/2 stengel bleekselderij (in kleine stukjes)
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 2,5 eetlepel olijfolie
  • 40 g paneermeel
  • 500 g gehakt

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie en fruit hierin de ui en knoflook ca. 2 minuten. Voeg de paprika, wortel en bleekselderij toe en fruit deze ca. 5 minuten.
  2. 2. Vet de cakevorm in met een ? eetlepel olie. Kneed in een kom het gehakt met het paneermeel, de creme fraiche, de tomatenpuree en het groentemengsel door elkaar. Breng het gehaktmengsel op smaak met chilipoeder, nootmuskaat, zout en peper.
  3. 3. Druk het gehakt in de cakevorm en strijk de bovenzijde glad. Bak het gehaktbrood ca. 40 minuten in de oven op 190?C.
  4. 4. Neem het Amerikaans gehaktbrood uit de oven en laat het gehaktbrood ca. 8 minuten rusten. Snijd het gehaktbrood in plakken en verdeel het over 4 borden. Lekker met pasta en sperziebonen.

Bron: vlees.nl

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Amerikaans gehaktbrood?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Amerikaans gehaktbrood te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Amerikaans gehaktbrood?

Amerikaans gehaktbrood hoort bij de Amerikaanse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  3. Snijd een turks brood doormidden en beleg het met wat blaadjes sla en dunne plakken van het gehaktbrood.Naar believen tom.ketchup er op en evt rauwe uitjes en plakjes komkommer of zure bommetjes in plakjes gesneden. Heb een variatie op dit gehaktbrood ingestuurd:p:D

Laat een reactie achter