Aardbeien-frambozen jam is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: Aardbeien, Frambozen en balsamicoazijn.
Misschien ook lekker
Je kan dit recept ook alleen aardbeien doen, neem dan 1 kg aardbeien.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 500 gram Aardbeien
- 500 gram Frambozen
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes
- 1 kg geleisuiker
Bereidingswijze
- Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd de aardbeien iets kleiner.
- Schep de aardbeien en frambozen in een pan en voeg de balsamicoazijn, 50 milliliter water, tijm en geleisuiker toe.
- Breng op een lage stand aan de kook en druk fijn.
- Laat al roerend op iets hogere stand 4 minuten doorkoken.
- Schep het schuim eraf en laat de jam iets afkoelen.
- Schenk daarna in de potten.
Je kan dit recept ook alleen aardbeien doen, neem dan 1 kg aardbeien.
Voedingswaarde
| Energie | 1075 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2 g |
| Koolhydraten | 258 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeien-frambozen jam?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeien-frambozen jam te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeien-frambozen jam?
Aardbeien-frambozen jam hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Spijtig voor de foto’s was anders mooier geweest;-). Dus ben je een kok als ik het goed begrijp en dan nog is het toch nog niet zo eenvoudig om die waardes te bepalen. Groeten, Erwin Kookjij.
Ik heb helaas geen camera die op mijn pc aangesloten kan worden.
en betreft het fijt van koolhydraten en vet en etc is dat ik zelf in een keuken werk
Hallo Marcel, het is een eigen recept en helaas ontbreekt er weer een foto:-). En hoe heb je deze keer weer van je eigen gerecht de Kcal, eiwitten, vet en koolhydraten kunnen bepalen. Daar ben ik echt benieuwd naar? Groeten, Erwin Kookjij.