bobbeltje 
aardappelsoep met tuinkruiden is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, preien en winterwortel.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappelsoep met tuinkruiden is een echte aanrader voor aan tafel. Aardappelen, preien en winterwortel spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Staafmixer
- Keukenmachine
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Een soep die extra bijzonder wordt door toevoeging van uitgebakken magere gerookte blokjes spek
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Was de preien en schrap de winterwortel.
- Snijd de preien en de winterwortel in reepjes. Pel de ui en snipper deze.
- Bereiding:
- Verhit de boter en fruit hierin de ui, de wortel en de prei. Voeg kerriepoeder toe en schep regelmatig om.
- Meng de aardappelblokjes erdoor en kook de massa in 3 dl bouillon in ± 15 minuten totdat de aardappelen gaar zijn.
- Pureer de soep met de staafmixer of in een keukenmachine. Verdun deze massa met de rest van de bouillon en warm goed door. Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Bak de blokjes spek uit in een koekenpan. Roer de room, de tuinkruiden en de spekblokjes door de soep.
Bron: lekker van bij ons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is aardappelsoep met tuinkruiden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om aardappelsoep met tuinkruiden te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt aardappelsoep met tuinkruiden?
aardappelsoep met tuinkruiden hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Was een super lekker gerecht:p;)