Aardappelsla met venkel en komkommer is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, een stuk kokommer en enkele stukjes venkel.
Aardappelsla met venkel en komkommer bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Aardappelen en soeplepels mayonaise: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- een stuk kokommer
- enkele stukjes venkel
- 2 soeplepels mayonaise
- 1 soeplepel mosterd
- 1/2 rode ajuin
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Aardappelen in blokjes gesneden beetgaar koken in licht gezouten water met een scheutje azijn.
- Laat afkoelen.
- Venkel in blokjes snijden, komkommer halveren ontpitten en in maantjes snijden.
- Ajuin in fijne blokjes snijden.
- Meng de mayonaise, mosterd en kruiden onder elkaar voeg deze bij de aardappelen en groenten.
- Meng alles voorzichtig onder elkaar.
- Serveer zeer fris.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsla met venkel en komkommer?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsla met venkel en komkommer te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsla met venkel en komkommer?
Aardappelsla met venkel en komkommer hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.