Aardappelsla bbq 1 is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal aardappelen, cajunkruiden en rode ajuinen.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 20 tal aardappelen
- cajunkruiden
- 2 rode ajuinen
- 300 gr gerookte spekblokjes
- twee hard gekookte eikes vers van de pers
- mosterdvinaigrette
- een soeplepel azijn
- zwarte peper
Bereidingswijze
- Aardappelen schillen en in blokjes snijden.
- Kook deze beetgaar met een scheut azijn.
- Afgieten en laten afkoelen.
- Bak de spekblokjes aan zonder vetstoffen samen met de rode ajuin in blokjes gesneden, kruiden met cajunkruiden.
- Laat evenzeer afkoelen.
- De hard gekookte eikes fijn snijden, mengen met de aardappelen, spek en ajuin evenzeer de mosterdvinaigrette.Even proeven en bijkruiden met peper.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsla bbq 1?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsla bbq 1 te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsla bbq 1?
Aardappelsla bbq 1 hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.