Aardappelpuree met grijze garnalen en zijn garnituren is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, bussel lente ui en tomaten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze puree werd geserveerd bij vis en een fris lente slaatje
Ingrediënten
- 10 aardappelen
- 1 bussel lente ui
- 2 tomaten
- eike vers van de pers
- peper
- zout
- nootmuskaat
- room
- olijfolie
- 300 gram grijze garnalen
Bereidingswijze
- Aardappelen koken, afgieten en pureren met room, olijfolie, ei, zout, muskaatnoot en peper.
- Voeg als laatste de fijn gesneden lenteui evenzeer de fijn gesneden tomaat toe. Garnalen erbij en goed mengen.
- Garneer af naar keuze.
Deze puree werd geserveerd bij vis en een fris lente slaatje
Bron: Derbyke & Elmo & Fijnproever
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree met grijze garnalen en zijn garnituren?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree met grijze garnalen en zijn garnituren te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree met grijze garnalen en zijn garnituren?
Aardappelpuree met grijze garnalen en zijn garnituren hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo allemaal , Enilorac een luxe voor mij een privé secretaresse te hebben .En inderdaad een eitje vers van de pers is niet naar de winkel gaan maar naar het kippenhok .
@robmar , een goed idee van jou !!!
@ beary even kijken bij de bereiding dan vind je het ei vast en zeker wel terug .Groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
Een zacht gekookt of een gepocheerd eitje, als garnituur, is bij dit gerecht niet alleen mooi maar ook zeer lekker.
Bewerken
Een eike is het lekkerst als het een dag oud is! Althans dat is mijn smaak.
Enilorac, Bedankt, ik vermoede wel dat het een ei zou zijn maar dat vers van de pers zette mij op de verkeerde voet.
En daarbij kwam in het recept verder geen ei voorbij dacht ik….
Beary:)
@Beary: dit mag ik vast wel van Hilde beantwoorden:
“een eike vers van de pers” is gewoon een ei, het liefst zo vers mogelijk! Niet iedereen kan ze zo onder de kip vandaan plukken, maar vers is hier gewoon het lekkerste 😉
Bewerken
Wat is in hemels naam
“eike vers van de pers”????????????