Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van bertallers7 reacties★★★★★ 4.67 (3)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas, AI-gegenereerde illustratie

Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen, spinazie en Mandjeskaas.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Herfstpotje Herfstpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas is je antwoord. Met vastkokende aardappelen en spinazie krijgt dit gerecht meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 8 vastkokende aardappelen
  • 400 gram spinazie
  • 700 gram Mandjeskaas
  • 200 gram Brugge oud
  • 3 dl melk
  • 50 gram bloem
  • 70 gram boter
  • 1 el olijfolie
  • peper
  • zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Stoof de spinazie in de olijfolie
  3. Kruid met peper en zout en knijp goed uit.
  4. Meng er de Mandjeskaas onder.
  5. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes van 3 mm.
  6. Beboter een ovenschaal met de helft van de boter. Leg er een laag aardappelplakjes in.
  7. Spatel er vervolgens een laag (1 cm) van het spinaziemengsel op.
  8. Herhaal dit tot de ingrediënten zijn opgebruikt.
  9. Smelt de rest van de boter.
  10. Voeg beetje bij beetje de bloem toe en blijf roeren tot je een roux krijgt.
  11. Doe er vervolgens melk bij en laat al roerend doorkoken tot de saus gebonden is.
  12. Kruid met peper en zout en meng er de gemalen Brugge Oud kaas onder.
  13. Giet de kaassaus over de lasagne en bak hem gedurende 20 min, in de oven.
  14. Serveer meteen.

Bron: Kaasrecepten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas?

Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

7 reacties

  1. bollehans, elleke53,truitje,en wouros.
    Probeer het eens bij de hanos of sligro.
    veel succes. gr. Bert
    :);)

  2. ( bij oud-Beersel ) moet zijn:
    ( bij brouwerij Oud-Beersel )

  3. Elleke53,
    Mozzarella kan maar Hüttenkäse is veel dichter bij de “Platte Kaas” = Mandjeskaas.

  4. Kreeg het vroeger bij Jean v/d Velde ( bij Oud-Beersel ) op een boterham met wat bosui als platte kaas met ajuin.
    Hüttenkäse is als een vervanger te gebruiken.
    Ik ga dit recept weldra eens maken.

  6. Nog nooit van gehoord “mandjeskaas” maar dankzij het vraagteken erachter worden we wijzer. Bij de kaasspecialist toch maar eens kijken of het hier te koop is. Groetjes Gerda :p:p:p

  7. Is Hüttenkäse voor de Nederlanders een goede vervanging?
    Redactie Kookjij

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).