Aardappelen met knolselder is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook en zout - zwarte peper.
Aardappelen met knolselder brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met knoflook en zout zwarte krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr. aardppelen
- 250 gr. knolselder
- 250 gr. rode uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 el. olie
- 15 gr. boter
- 1 el. gehakte peterselie
- 15 gr. geraspte kaas
- zout - zwarte peper
Bereidingswijze
- Stoom de blokjes aardappelen en knolselder gedurende 30 minuten.
- Verhit olie en bak hierin de uiringen samen met de geperste knoflook onder deksel, gedurende 15 minuten, roer geregeld.
- Prak de aardappelen met de selder, meng uien, boter en peterselie eronder, breng op smaak met zout en peper. Doe het geheel in een ovenschotel, bestrooi met geraspte kaas en zet de schotel onder de grill gedurende 5 minuten. Geef er orloffgebraad bij.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelen met knolselder?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelen met knolselder te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelen met knolselder?
Aardappelen met knolselder hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.