Aardappel gevuld met garnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen, kwark en tomatenpuree.
Misschien ook lekker
Met Aardappel gevuld met garnalen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Vastkokende aardappelen en kwark spelen hier de hoofdrol. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 vastkokende aardappelen
- 6 eetlepels kwark
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 eetlepel whiskey of cognac
- 1 eetlepel citroensap
- 200 gram noorse garnalen
- 1 citroen
- 1 eetlepel gehakte dille
- olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Borstel de aardappelen schoon en prik ze hier en daar in met een vork. Bestrijk de aardappelen met olijfolie en zet ze onafgedekt in een ovenschaal gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Meng ondertussen de kwark met de tomatenpuree, whiskey, citroensap en de helft van de garnalen. Snijd de garen aardappels open, schep de kwarkvulling erin en verdeel de rest van de garnalen erover. Snijd de citroen in plakjes, snijd deze tot de helft in en zet ze bestrooid met dille op de aardappelvulling.
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel gevuld met garnalen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel gevuld met garnalen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel gevuld met garnalen?
Aardappel gevuld met garnalen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
als je een magnetron hebt, kan het veel vlugger, aardappels afboenen, er in prikken en 3 a 4 minuten aan iedere kant op 600w.
op keuken papier leggen, dat wel.
Henny