Gebakken bloedworst met appels en canisiusstroop is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: appels.
Met Gebakken bloedworst met appels en canisiusstroop zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Rond appels bouw je een gerecht met volop smaak. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 750 gr. bloedworst
- 4 appels
- 125 gr. Canisiusstroop
- 2 dl. bouillon (van 1 bouillonblokje)
- 75 gr. boter
- 0,25 lr. yoghurt
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snijd de bloedworst in dunne plakjes en bak ze in de pan.
- Haal ze uit de pan en leg ze in een schaaltje in een voorverwarmde oven van 100 °C.
- Bak de appelpartjes apart, en voeg ze daarna toe bij de bloedworst in de oven zodat het warm blijft.
- Blus de pan af met bouillon en voeg hier Canisiusstroop aan toe.
- Kook de saus in totdat ze stroperig wordt.
- Haal de pan van het vuur en roer er de yoghurt door.
Bron: Kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken bloedworst met appels en canisiusstroop?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken bloedworst met appels en canisiusstroop te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken bloedworst met appels en canisiusstroop?
Gebakken bloedworst met appels en canisiusstroop hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.