Zalm(gerookt) met Marinade-Dressing is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte zalm, vers gehakte taragon en vers gehakte peterselie.
Misschien ook lekker
In plaats van gerookte zalm, kan men ook een andere gerookte vis gebruiken (forel bv).
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram gerookte zalm
- 2 eetlepels vers gehakte taragon
- 2 eetlepels vers gehakte dille of venkelblad
- 2 eetlepels vers gehakte peterselie
- 2 eetlepels vers gehakte tijmblaadjes
- 2 eetlepels selderijzaad
- 4 sjalotjes, fijn gesnipperd
- 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd
- 2 eetlepels vers uitgeperst citroensap
- 10 eetlepels mooie olijfolie
Bereidingswijze
- *Maak een dressing van alle groene kruiden, uien, knoflook, selderijzaad, citroensap en olijfolie.
- *Laat de gerookte vis marineren 1 uur hierin in de koelkast.
- *Dien op met de marinade als dressing en de vis in plakjes gesneden.
In plaats van gerookte zalm, kan men ook een andere gerookte vis gebruiken (forel bv).
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm(gerookt) met Marinade-Dressing?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm(gerookt) met Marinade-Dressing te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm(gerookt) met Marinade-Dressing?
Zalm(gerookt) met Marinade-Dressing hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.