Soupe Hed is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: Vleesbouillontabletten, Oesterzwammen en Taugé.
Misschien ook lekker
Soupe Hed combineert eenvoud met volop smaak. Met Vleesbouillontabletten, Oesterzwammen en Taugé krijgt dit soepje meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 3 Vleesbouillontabletten
- 200 g Oesterzwammen
- 40 g Taugé
- 75 g Gekookte ham, in plakjes gesneden
- ¼ Krop ijsbergsla
- 5 tl Chinese Sojasaus
Bereidingswijze
- In een grote pan 1½ liter water met de bouillontabletten aan de kook brengen. Intussen oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en in smalle reepjes snijden. Voeg de sojasaus toe aan de bouillon. Neem de pan van het vuur en roer de oesterzwammen erdoorheen. Spoel de taugé onder koud, stromend water af. Snijdt de gekookte ham en de ijsbergsla in flinterdunne reepjes. Schep de taugé, ham en ijsbergsla om in een kom. Verdeel het groentemengsel over 8 soepkommen en schep de warme bouillon erop.
- Direct opdienen
Bron: Allerhande van tig jaar geleden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soupe Hed?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soupe Hed te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soupe Hed?
Soupe Hed hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.