Kabeljauw met roquefortsaus

Avondeten & hoofdgerechten Rijst Vis & zeevruchten

Recept van ★★★☆☆ 2.67 (3)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kabeljauw met roquefortsaus, AI-gegenereerde illustratie

Kabeljauw met roquefortsaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stukken kabeljauw van 200g, roquefortkaas en room.

  • Bereidingstijd 70 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Wat doen we met de overschot van rijst… Wat doen we met de overschot van rijst… Gamba’s met wilde rijst en spinazie Gamba’s met wilde rijst en spinazie Overschotjes van wilde rijst met blauwe wijting filet Overschotjes van wilde rijst met blauwe wijting filet Waterzooi uit de Stille Oceaan met wilde rijst Waterzooi uit de Stille Oceaan met wilde rijst Pilav met mosselen op paella wijze Pilav met mosselen op paella wijze Pilavrijst «land en zee» Pilavrijst «land en zee» Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kabeljauw met roquefortsaus is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om stukken kabeljauw en roquefortkaas. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 stukken kabeljauw van 200g
  • 120g roquefortkaas
  • 4 dl room
  • Bloem
  • Olijfolie
  • 240g wilde rijst
  • Peper

Bereidingswijze

  1. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.
  2. Haal de kabeljauw aan beide kanten kort door de bloem en bak de vis in een antiaanbakpan met wat olijfolie.
  3. Laat de room aan de kook komen, verkruimel er de roquefort in en roer tot de kaas gesmolten is en er een mooie saus ontstaat. Breng op smaak met wat peper.
  4. Dien de kabeljauw op met de rijst en de roquefortsaus. Wie ervan houdt, strooit er nog wat extra roquefort over.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kabeljauw met roquefortsaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kabeljauw met roquefortsaus te maken?

Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kabeljauw met roquefortsaus?

Kabeljauw met roquefortsaus hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).