Zuurkool Jonathan is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zuurkool, laurierblaadjes en jeneverbessen.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Zwitserland
Misschien ook lekker
Dit is een heerlijk lichtzoet zuurkoolgerecht lekker met purree of gekookte aardappels
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 gram zuurkool
- ui
- 2 laurierblaadjes
- 10 jeneverbessen
- 2 à 3 kruidnagels
- witte peper
- 2 dl. witte lichtzoete wijn
- 4 appels
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Leg 800 gram naturel zuurkool in een braadpan, schil de ui en besteek hem met enkele kruidnagels en twee laurierblaadjes. Leg hem in het midden van de zuurkool voeg de peper en 10 jeneverbessen toe en 2 dl. witte wijn. De appels schillen en in vieren snijden, op de zuurkool verdelen het mengsel lekker een uurtje laten stoven. Lekker met plakken Casselerrib of iets gerookte worst, spek of zo.
Dit is een heerlijk lichtzoet zuurkoolgerecht lekker met purree of gekookte aardappels
Bron: Zwitserse keuken : ,,Aus Mutters Kochtopf "
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zuurkool Jonathan?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zuurkool Jonathan te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zuurkool Jonathan?
Zuurkool Jonathan hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me ook erg lekker Doriet. Zet em bij mijn favorieten! Dank voor je recept.
Groetjes Grietje
ga ik meteen proberen lijkt me zeer lekker :p