Gevulde romige champignon is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakken grote champignons, Boursin en rode ui.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Vorig jaar oud en nieuw heb ik een creatief gedaan waardoor dit recept werd bedacht. Dit was zodanig een groot succes (schaal was op binnen 10 min.) dat men het hele jaar al vraagt naar mijn gevulde champignons!!
Ingrediënten
- 2 bakken grote champignons
- Boursin
- rode ui
- zwarte peper
- 40 plus geraspte kaas
- vloeibare boter
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Hol de grote champignons uit en maak ze schoon.
- Vet de ovenschaal in. Snij de rode ui in mini stukjes en meng dit door de Boursin zodat het een papje wordt. Vul hiermee de champignons en zet ze in de ovenschaal. Doe er dan een beetje geraspte kaas over heen een daarna de zwarte peper!! In de oven op 200°C, 10 à 15 min. en klaar is Kees !!!
- EET SMAKELIJK
Vorig jaar oud en nieuw heb ik een creatief gedaan waardoor dit recept werd bedacht. Dit was zodanig een groot succes (schaal was op binnen 10 min.) dat men het hele jaar al vraagt naar mijn gevulde champignons!!
Bewaren
Gevuld en ongebakken kun je ze een paar uur afgedekt koud zetten, en dat is meteen de handigste manier om vooruit te werken. Gebakken zijn ze op hun best binnen het kwartier; koud worden ze rubberig en bij het opwarmen laten ze nog meer vocht los.
Van de redactie
Boursin is al op smaak en al zout, en daarom is de rode ui uit stap 2 het enige wat er doorheen hoeft; meer toevoegen maakt het papje te dun om in de hoedjes te blijven zitten. Champignons laten in de oven veel vocht los, dus zet ze met de holte naar boven en niet te dicht op elkaar. Tien tot vijftien minuten op 200 graden is genoeg, want langer en ze zakken in elkaar en verliezen hun vulling.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde romige champignon?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde romige champignon te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde romige champignon?
Gevulde romige champignon hoort bij de Hollandse keuken.
Kan ik gewone roomkaas gebruiken in plaats van Boursin?
Ja, maar dan mis je de knoflook en de kruiden die dit hapje op smaak brengen. Voeg in dat geval fijngesneden knoflook, peterselie en peper toe, en houd er rekening mee dat gewone roomkaas dunner wordt bij verhitting.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ben benieuwd !
Dank je wel voor de tip, ik zal het ook eens met spek proberen!!!
Bewerken
Mijn vriendin en ik doen dit al heel lang, wij gebruiken ipv kaas en uien, champignon, boursin en draaien daar een spekje om. Ook lekker als voorgerechtje.
Kookgroetjes, Addie.
Ik vind dit een goed recept met niet veel werk aan. En toch zeer lekker.
Gemakkelijk, en ziet er super gemakkelijk uit. SMAKKELIJK allemaal:p
Bewerken