Lauwwarme Thaise salade met garnalen en kip

Makkelijke recepten

Recept van toineke★★★☆☆ 2.6 (5)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Lauwwarme Thaise salade met garnalen en kip — AI-gegenereerde illustratie

Lauwwarme Thaise salade met garnalen en kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in lange stukken, kippenbouillon en korianderblaadjes.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Wraps met pangafilet en groente Wraps met pangafilet en groente Pad Thai met kip Pad Thai met kip Sweet chilisaus Sweet chilisaus Groene curry met broccoli, bloemkool & kip Groene curry met broccoli, bloemkool & kip Pad Thai II Pad Thai II Bihoen Met Garnalen Bihoen Met Garnalen Adana Kebab Adana Kebab Kavurma(roerbakken met stukjes vlees) Kavurma(roerbakken met stukjes vlees)

Lauwwarme Thaise salade met garnalen en kip is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met kipfilet en kippenbouillon krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 200 gram kipfilet in lange stukken
  • 2-3 eetlepels olie
  • 5 dl kippenbouillon (van tablet)
  • 4 eetlepels korianderblaadjes
  • 1 rode chilipeper in heel dunne ringen, zaadjes verwijderd
  • 1-2 eetlepels lichte Japanse sojasaus
  • ½-1 eetlepel limoensap
  • ½ Romaanse sla in lange dunne repen
  • 300 gram grote gepelde garnalen
  • ½ ongeschilde komkommer in lange dunne repen, zaadjes verwijderd
  • 1 rode ui in heel dunne ringen
  • 2 eetlepels grof gesneden basilicumblaadjes
  • 100 gram grof gehakte pinda's

Bereidingswijze

  1. Bak de kip in de olie in 5-7 minuten rondom bruin.
  2. Breng de bouillon aan de kook en roer er 3 eetlepels korianderblaadjes, de chilipeper, de sojasaus en het limoensap door.
  3. Leg In 4 diepe borden een bedje van Romaanse sla.
  4. Vermeng de kip, garnalen, komkommer, rode ui, 1 eetlepel korianderblaadjes en de basilicum en verdeel dit over de sla.
  5. Strooi de pinda's erover en schenk vlak voor het serveren de gekruide bouillon over de salade.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lauwwarme Thaise salade met garnalen en kip?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lauwwarme Thaise salade met garnalen en kip te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lauwwarme Thaise salade met garnalen en kip?

Lauwwarme Thaise salade met garnalen en kip hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Ben benieuwd naar het resultaat, vooral of de basilicum niet gaat overheersen. Een warme salade is toch weer eens wat anders. Een leuk recept Toine.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).