Deense appeltaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: appels, appelsap en beschuiten.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Denemarken
Dit toetje vind iedereen heerlijk en de smaakcombinatie's zijn goed en lekker fris. Ook erg lekker op een warme dag als toetje, wel goed koel serveren.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 kg appels
- sap en geraspte schil van een onbespoten citroen
- 100 gr. suiker
- ¼ l appelsap
- 1 pak beschuiten
- 100 gr. boter
- 75 gr. suiker
- 1 flinke theelepel kaneel
- ½ potje rode of zwarte bessenjam
- 200 ml slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
- een eetlepel maïzena
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Appels schillen in vieren snijden en pitten verwijderen en met citroensap, rasp en suiker met appelsap in gesloten pan laten stoven, binden met maïzena. Beschuiten in stukjes snijden of hakken en in de hete boter omscheppen tot ze mooi lichtbruin zijn en als laatste de kaneel en suiker doorscheppen. In een glazen schaal de afgekoelde appelmoes scheppen, de helft van het beschuitmengsel, de jam erover verdelen en de rest van het beschuitmengsel erover. Dan de gezoete geklopte slagroom erop doe en eventueel garneren met zachte appelschijfjes, mintblaadjes en jam.
Dit toetje vind iedereen heerlijk en de smaakcombinatie’s zijn goed en lekker fris. Ook erg lekker op een warme dag als toetje, wel goed koel serveren.
Voedingswaarde
| Energie | 490 kcal |
|---|
Bron: Burda uit begin jaren 90
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Deense appeltaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Deense appeltaart te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Deense appeltaart?
Deense appeltaart hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.