Pizza’s van Turks brood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote, passata en knoflook.
Misschien ook lekker
Pizza’s van Turks brood staat in een handomdraai op tafel. Grote en passata: samen vormen ze een smaakvol geheel. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 grote, platte, Turkse broden
- olijfolie
- 500 ml passata
- 2 teentjes knoflook
- 2 blaadjes basilicum
- groenten naar keuze
- vlees naar keuze
- vis naar keuze
- Parmezaanse kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de over voor op 200°C.
- Snijd de Turkse broden horizontaal doormidden. Smeer de zachte kant van elke helft in met wat olijfolie.
- Leg de helften ca. 10 min. in de oven met de zachte kant naar boven.
- Snijd ondertussen de gewenste groenten, vlees en/of vis klein zodat die later op de pizza's gelegd kunnen worden.
- Haal de helften uit de oven en wrijf ze in met een gekneusd teentje knoflook (1 teentje per brood). Wrijf daarna met de blaadjes basilicum over de helften.
- Smeer alle 4 de helften in met de passata. Leg vervolgens de gewenste ingrediënten erop en bestrooi het geheel met Parmezaanse kaas (jonge kaas of belegen kaas kan ook).
- Leg de pizza's ± 10 min. in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pizza’s van Turks brood?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pizza’s van Turks brood te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizza’s van Turks brood?
Pizza’s van Turks brood hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Weer wat geleerd he, liske,
gr bert
Bewerken
Waarom wrijven met slechts twee blaadjes basilicum? Strooi ze er rijkelijk op, niet te zuinig met zo’n lekker kruid!
Hoi bert,
Passata is tomatenpulp. Je kan het zelf maken maar het is ook gewoon in pakken, blikken of flessen te koop in de supermarkt.
Bewerken
Wat is pasata?
gr bert.
Bewerken