Kip met peultjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: oestersaus, grote ui en stronk bleekselderij.
Ik heb dit recept aan verschillende mensen laten proeven, en iedereen vindt het super.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ½ liter oestersaus
- 1 grote ui
- 1 stronk bleekselderij
- halve bol knoflook
- 1 pond peultjes
- 1 kilo kipfilet, ik blokjes gesneden
- 4 kopjes rijst
- 1 bouillonblokje
Bereidingswijze
- Knoflook en ui heel fijn malen, deze fruiten in de wokolie, gebruik een flinke scheut, de kipfilet meebakken en kruiden erop doen. Bouilonblok er over kruimelen, daarna de peultjes en bleekselderij mee bakken, (de bleekselderij in schuine schijfjes snijden) knapperig laten. Als alles lekker gaar is dan de oestersaus er op doen en wat mengen, en even laten sudderen.
Ik heb dit recept aan verschillende mensen laten proeven, en iedereen vindt het super.
Bron: mij zelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met peultjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met peultjes te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met peultjes?
Kip met peultjes hoort bij de Hollandse keuken.
gewone kipkruiden,
Je hebt de kruiden niet vermeld in de ingrediënten, welke kruiden moeten erop? Of gewone kipkruiden?