Groenten en rode aardappelpartjes uit de oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode uien, venkel en groene paprika.
Misschien ook lekker
Groenten en rode aardappelpartjes uit de oven is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met rode uien en venkel krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 6 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 rode uien
- 3 venkel
- 2 groene paprika
- 1 rode paprika
- bakje cherrytomaten
- 5 theelepels verse tijm
- 10 tenen knoflook ongepeld
- 4 eetlepels olijfolie
- peper
- zeezout
- 1 kilo rode aardappelen
- 3 takjes rozemarijn
- zeezout
- olijfolie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd alle groenten in grove stukken. Verdeel ze over de bakplaat. Verdeel de cherrytomaatjes en de hele knoflooktenen erdoor. Bestrooi met olijfolie, tijm en peper en grof zeezout.
- Boen de aardappelen schoon en snijd ze in vieren. Leg ze op de bakplaat. Bestrooi met zeezout, olijfolie en de rozemarijn.
- Plaats beiden bakplaten in de oven en laat alles in 40 minuten gaar worden.
- Lekker met eendenborstfilet of citroenkip.
Bron: schoonzus
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten en rode aardappelpartjes uit de oven?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten en rode aardappelpartjes uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten en rode aardappelpartjes uit de oven?
Groenten en rode aardappelpartjes uit de oven hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.