Gehaktballetjes met sperziebonen, satésaus en rijst is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte rijst, sperziebonen en kleine ui.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gehaktballetjes met sperziebonen, satésaus en rijst is je antwoord. Maggi dagschotel en witte rijst: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- Benodigdheden:
- 1 pakje Maggi dagschotel gehakt-sperziebonen-saté
- 250 gram witte rijst
- 450 gram sperziebonen, ontdaan van de puntjes
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1 ei
- 1,5 eetlepel paneermeel
- 1,5 eetlepel zoete ketjap (ketjap manis)
- 1 theelepel sambal oelek
- 300 gram (runder)gehakt
- 1 rode paprika, ontzaad en in kleine blokjes
- 2,5 eetlepels olijfolie
- 0,5 theelepel zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- 1.Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2.Kook de sperziebonen in 10 minuten gaar in water met zout.
- 3.Verhit iets minder dan de helft van de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui goudbruin. Laat dit iets afkoelen en doe de ui dan samen met het ei, paneermeel, ketjap, sambal en zout bij het gehakt. Meng alles goed door elkaar en vorm er kleine gehaktballetjes van ter grootte van een pingpongbal. Verhit de rest van de olie in de koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin. Doe de paprika erbij en bak, af en toe roerend, op laag vuur nog 10 minuten tot de balletjes gaar zijn.
- 4.Maak in tussen de mix aan met water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm deze saus in een klein pannetje en laat, al roerend, zachtjes 5 minuten koken.
- 5.Doe de rijst in een schaal. Schep de gehaktballetjes en sperziebonen erop, giet de saus erover en serveer.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktballetjes met sperziebonen, satésaus en rijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktballetjes met sperziebonen, satésaus en rijst te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktballetjes met sperziebonen, satésaus en rijst?
Gehaktballetjes met sperziebonen, satésaus en rijst hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.