Tjap tjoy

Avondeten & hoofdgerechten Rijst Vleesgerechten

Recept van brinkie1970★★★☆☆ 3 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Tjap tjoy, AI-gegenereerde illustratie

Tjap tjoy is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde wolkenoren, heet water en rundersteak.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 1
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kerrierijst met paprika en rundvlees Kerrierijst met paprika en rundvlees Gebakken RIJST met Crab en Chinese Worstjes Gebakken RIJST met Crab en Chinese Worstjes RIJST met Chinese Worstjes en een Pittige Soja Saus RIJST met Chinese Worstjes en een Pittige Soja Saus Gehaktballetjes met sperziebonen, satésaus en rijst Gehaktballetjes met sperziebonen, satésaus en rijst Kip met gon-bao saus Kip met gon-bao saus Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Deze Tjap tjoy laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Met gedroogde wolkenoren, heet water en rundersteak krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 1 persoon. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 10 g gedroogde wolkenoren (of een andere paddestoel)
  • 50 ml heet water
  • 150 g rundersteak
  • 1 teentje knoflook
  • gember
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 10 ml droge sherry
  • 1 rode paprika
  • 100 g bladspinazie (vers)
  • 50 g taugé
  • 1 koffielepel olie
  • 50 g ongekookte mihoen

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Laat de wolkeroren circa 30 minuten weken in heet water.
  2. Laat daarna uitlekken.
  3. Snij de rundersteak in reepjes.
  4. Pers de knoflook.
  5. Meng voor de marinade de sojasaus met sherry, knoflook en gember.
  6. Doe met de runderreepjes in een diepvrieszakje en laat alles circa 10 minuten marineren.
  7. Was de paprika, verwijder zaadlijsten en snij in reepjes.
  8. Was en droog de spinazie.
  9. Was de taugé en laat goed uitlekken.
  10. verhit olie in een wok en bak de runderreepjes met de marinade in circa 3-5 minuten.
  11. neem het vlees uit de pan.
  12. Voeg de taugé, paprika, wolkenoren en spinazie toe en laat circa 5 minuten stoven.
  13. Schep de runderreepjes erdoor en verwarm kort mee.
  14. Bereid de mihoen zoals aangegeven op de verpakking en serveer met de tjap tjoy.

Bron: Weightwatchers - AD 030312

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tjap tjoy?

Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tjap tjoy te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tjap tjoy?

Tjap tjoy hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).