Tjap Tjoy is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, prei en pond taugé.
Misschien ook lekker
Tjap Tjoy brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. De combinatie van uien en prei maakt het verschil. Reken op een uur en je verwent er 3 personen mee.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 2 uien
- 1 prei
- 1 pond taugé
- 10 wortelen
- 1 kipfilet
- 1 hamlap
- blanke rijst
- mespunt ketoembar
- mespunt kurkuma
- 2 teentjes knoflook
- ketjap
Bereidingswijze
- De uien in olie fruiten. Het vlees in blokjes snijden en toevoegen, dit alles gaar braden.
- Nu de specerijen en de knoflook toevoegen. De
- groente fijnsnijden en toevoegen.
- Dan alles 1/2 tot 3/4 uur laten sudderen, de taugé slechts enkele minuten meebakken.
- Ketjap naar smaak toevoegen serveren met witte rijst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tjap Tjoy?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tjap Tjoy te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tjap Tjoy?
Tjap Tjoy hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Probeer eens bamboo shoots;te verkrijgen bij de toko of bij de supermarket.Snijd de bambooshoots in lucifer dunne staafjes,dat komt de smaak van het gerecht ten goede:p
Je hebt gelijk Gerda, denk dat je niet van die namen als tjap tjoy moet gebruiken, maar meer iets van je zelf 🙂
Ik ben dol op Tjap Tjoy, maak het ook regelmatig maar ik doe er geen 60 minuten over. In Tjap Tjoy behoren de groente knapperig te blijven. Ook mis ik de oestersaus, dat geeft zo’n typische smaak aan dit gerecht. Het vlees haal ik er na het aanbraden uit dan blijft het zacht en voeg het later weer toe. Groetjes Gerda :p:p:p