Pennette met tomatensaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Pennette, plakken van een ½ cm en I blik tomatenblokjes.
Misschien ook lekker
Pennette met tomatensaus brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om Pennette en plakken. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram Pennette
- 2 plakken van een ½ cm. Pancetta of ontbijtspek
- I blik tomatenblokjes
- 1 pakje tomatensaus (evt van AH), pittig gekruid.
- 1 teentje knoflook fijn gehakt
- scheut olijfolie
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 eetlepel zelf gemaakte pesto
- 10 zwarte olijven (fijn gesneden)
- Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
- Snijd het spek in dunne reepjes, doe een scheut olijfolie in de pan en bak het spek zachtjes ± 5 min., voeg de knoflook toe en laat even meebakken.
- Voeg dan de tomatenblokjes en het pakje tomatensaus toe en laat de saus zachtjes wat inkoken, ± 40 min., af en toe roeren.
- Kook de pennette zo als op de verpakking en giet af, roer er een eetlepel pesto door en doe de deksel op de pan en zet weg tot gebruik op een warmhoudplaatje.
- Roer ± 5 min voor het einde van de kooktijd de kappertjes en de fijngesneden olijven door de saus.
- Schep de pennette in een voorverwarmde schaal en giet de saus er overheen, licht mengen en strooi er vers geraspte Parmezaanze kaas over.
Bron: Mijzelf.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pennette met tomatensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pennette met tomatensaus te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pennette met tomatensaus?
Pennette met tomatensaus hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.