Griekse salade is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kropjes friséesla, een groene en rode paprika en komkommer.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Ooit uit een Canadees tijdschrift geknipt.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 2 kropjes friséesla
- een groene en rode paprika
- 1 komkommer
- 1 ui
- blikje artisjokharten
- 2 tomaten
- zwarte olijven zonder pit
- 200 gram fetakaas
- Dressing:
- 75 ml goede olijfolie
- 75 ml witte wijnazijn
- 2 theelepels provencekruiden
- 1 theelepel mosterd
- zout en peper
- een paar druppels sesamolie
Bereidingswijze
- Was en laat alles goed uitlekken. Pluk de sla wat klein en snij alle groenten, de ui en de komkommer schaven.
- Evenals de fetakaas. Schik alles mooi in de schaal en schenk er vlak voor het opdienen de dressing over.
Ooit uit een Canadees tijdschrift geknipt.
Bron: Doriet Janssen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Griekse salade?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Griekse salade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Griekse salade?
Griekse salade hoort bij de Balkan keuken.
Heeeeerlijk. Dank je wel!!! 😀
Of sperziebonen 😉
Zeker, je kan ze gewoon weglaten ofwel vervangen door rode paprika, lenteuitjes. Je kan hier ook gerookte kip doormengen, ook lekker :);):p
Is er ’n vervanger voor kidneybonenen en mais?? Anders kan ik er niet van mee-eten….en moet ik toezien op de rest van de smullers!!!
Erg lekker en gezond.