Griekse orzosalade

BBQ & buiten koken Bijgerechten Groenten

Recept van mariavan-den-oever★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Griekse orzosalade, AI-gegenereerde illustratie

Griekse orzosalade is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: orzo, witte wijnazijn en ovale kerstomaten.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Briam in de slow cooker Briam in de slow cooker Aubergine – knoflookcreme Aubergine – knoflookcreme Spanakorizo Spanakorizo Kweeperen met rode zoete wijn Kweeperen met rode zoete wijn Paprika-fetadip Paprika-fetadip Gevulde aubergine op de BBQ Gevulde aubergine op de BBQ Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Ik haal regelmatig recepten uit de krant van vrijdag De Limburger: koken uit de krant. Met deze salade die heerlijk bij een BBQ is krijg ik leuke reacties. Vooral omdat orzo niet zo bekend is als pasta. Alleen de munt heb ik niet gebruikt, maar dat is een kwestie van smaak.

Ingrediënten

  • orzo
  • olijfolie
  • witte wijnazijn
  • zout
  • peper
  • ovale kerstomaten
  • fetakaas
  • munt
  • zwarte pitloze of Kalamata olijven
  • zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Breng ruim water met wat zout aan de kook en strooi hierin de pasta. Kook de orzo beetgaar giet in een zeef af en overspoel met koud water om het kookproces te stoppen en laat de pasta uitlekken. Meng in een ruime kom olie en azijn en breng op smaak met zout en peper.
  2. Voeg de orzo toe en meng dooreen. Laat dit intrekken. Halveer de tomaten en olijven, verkruimel de fetakaas en neem de munt van de takjes. Hak de kruiden grof. Verdeel alles over de orzo en meng dooreen. Bestrooi met versgemalen peper. Laat alle smaken intrekken en serveer de salade op kamertemperatuur. Ook lekker om mee te nemen op een picknick.

Ik haal regelmatig recepten uit de krant van vrijdag De Limburger: koken uit de krant. Met deze salade die heerlijk bij een BBQ is krijg ik leuke reacties. Vooral omdat orzo niet zo bekend is als pasta. Alleen de munt heb ik niet gebruikt, maar dat is een kwestie van smaak.

Bron: De Limburger

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Griekse orzosalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Griekse orzosalade te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Griekse orzosalade?

Griekse orzosalade hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).