Frisse mengeling van groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortel, een stuk venkel en een halve ajuin.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 wortel
- een stuk venkel
- een halve ajuin
- een stuk komkommer
- een handvol pijnboompitten
- kruidenvinaigrette
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de wortelen grof.
- Venkel grof raspen.
- Kokommer fijn raspen.
- Pijnboompitten roosteren.
- Ajuin in dunne ringen snijden.
- Meng deze groenten onder de kruidenvinaigrette.
- Serveer zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frisse mengeling van groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frisse mengeling van groenten te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frisse mengeling van groenten?
Frisse mengeling van groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.