Stokbroodje: Playboy tussen het graangewas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: meergranen stokbroodjes, schijven parmaham en enkele blaadjes sla.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 meergranen stokbroodjes
- 4 schijven parmaham
- enkele blaadjes sla
- 8 schijven tomaat
- enkele ajuinringen
- mosterddressing
- geroosterde pijnboompitten
- groentenmengeling:
- 1 wortel
- een stuk venkel
- een halve ajuin
- een stuk komkommer
- 2 aardappelkrieltjes beetgaar
- een handvol pijnboompitten
- kruidenvinaigrette
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Bak de broodjes af.
- Maak de groentenmengeling:
- Rasp de wortelen grof.
- Venkel grof raspen.
- Kokommer fijn raspen.
- Pijnboompitten roosteren.
- Ajuin in dunne ringen snijden.
- Meng deze groenten onder de kruidenvinaigrette.
- Beleg de broodjes met de parmaham, ajuin, tomaat, sla en de groentenmengeling en doorgesneden krieltjes.
- Extra pijnboompitten erop en mosterddressing.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stokbroodje: Playboy tussen het graangewas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stokbroodje: Playboy tussen het graangewas te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stokbroodje: Playboy tussen het graangewas?
Stokbroodje: Playboy tussen het graangewas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.