Gevuld witloof is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, kalfsgehakt en eitje vers van de pers.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze witlofstronken werden geserveerd met : Aardappelpuree met witloof en Zwarte Woudham
Sausje met Zwarte Woudham en witloof.
Deze zijn te vinden op mijn receptenpagina.
Laat het jullie smaken :-)
Ingrediënten
- 4 pijlen witloof
- 800 g kalfsgehakt
- 1 eitje vers van de pers
- chapelure (paneermeel)
- 100 g verse bieslook
- peper
- zeezout
- 8 schijven Zwarte Woudham
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kalfsgehakt mengen met het eitje, chapelure en goed kruiden en de bieslook toevoegen.
- Witloof in tweeën snijden, het hart eruit halen, vul een helft met een deel van het gehakt, het andere gedeelte witloof erop en met Zwarte Woudham omwikkelen. Bak deze vier stronken witloof gevuld met gehakt goudbruin aan in boter.
- Neem een vuurvaste schotel, goed in boteren het witloof erin en deze in een voorverwarmde oven op 180°C ± 40 min. bakken.
- Serveer zeer warm.
Deze witlofstronken werden geserveerd met : Aardappelpuree met witloof en Zwarte Woudham
Sausje met Zwarte Woudham en witloof.
Deze zijn te vinden op mijn receptenpagina.
Laat het jullie smaken 🙂
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevuld witloof?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevuld witloof te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevuld witloof?
Gevuld witloof hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je Marina laat het je smaken. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Bewerken
Heb het op de menukaart gezet. Ziet er lekker uit en eenvoudig klaar te maken. :p
Hallo spikeysmum, dank je het is een hoofdgerecht en tel meestal 200 gr per persoon .Is het voor sommige te veel, koud is het ook lekker te eten. Fijne zondag nog groetjes van ons 3tjes :);):p
Bewerken
Is 800 gram niet een beetje veel voor 4 witlofstronkjes? Dat is 200 gram per witlofstronkje. Lijkt me wel een lekker recept trouwens.
Bewerken