Aardappelpuree: mango, lenteui en viskruiden is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, lenteui en mix voor Seafood.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 2 stukken mango uit blik met een beetje sap +/- 100 gr
- 1 lenteui
- mix voor Seafood ( viskruiden )
- een scheutje citroenolie
Bereidingswijze
- Aardappelen beetgaar koken met flink wat viskruiden.
- Lenteui in zeer fijne ringen snijden.
- Mango in kleine blokjes snijden.
- Aardappelen afgieten en pureren met het scheutje citroenolie, even proeven indien nodig bijkruiden.
- Meng de lenteui en mangoblokjes en een beetje sap onder de puree.
- Serveer zeer warm. Een aardappelgerecht voor bij elke soort vis.
- Als je de viskruiden weglaat en andere wenst te gebruiken gaat natuurlijk ook.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree: mango, lenteui en viskruiden?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree: mango, lenteui en viskruiden te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree: mango, lenteui en viskruiden?
Aardappelpuree: mango, lenteui en viskruiden hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me een mooie smaakervaring. Een ‘onthouder’. 😉
Bewerken