Vietnamese loempia met visvulling is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: loempiavellen, eiwit en zonnebloemolie.
Misschien ook lekker
Ik heb deze gemaakt!!
Ik heb ook een x de vis vervangen voor kip
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 10 loempiavellen
- 1 eiwit
- zonnebloemolie
- 250 g krabvlees
- 1 mango
- 100 g rettich
- 2 el roomkaas
- 1 limoen
- 1 limoen
- 1 cm verse gember
- zout
- versgemalen peper
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Snijd voor de visvulling het krabvlees fijn. Schil de mango en snijd 200 gram vruchtvlees in kleine reepjes. Schil de rettich en rasp deze. Meng de krab met de mango en de roomkaas. Rasp de limoen boven de vulling. Snijd de limoen door en pers het sap boven de vulling uit. Schil de gember en rasp dit over de vulling. Meng goed door, breng op smaak met zout en peper.
- Klop het eiwit los. Rol de vulling in een loempiavel tot een loempia, besmeer de uiteindes met eiwit en vouw dicht. Frituur de loempia goudbruin.
Ik heb deze gemaakt!!
Ik heb ook een x de vis vervangen voor kip
Bron: Recept van: Danny Jansen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vietnamese loempia met visvulling?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vietnamese loempia met visvulling te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vietnamese loempia met visvulling?
Vietnamese loempia met visvulling hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bedankt voor het melden van het foutje,de goede bereiding staat er nu bij.
Ik kom bij de bereiding deze Ingrediënten krab, roomkaas, rettich, koriander, limoen, en gember niet tegen.
Verkeerde recept ????