Uien uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote uien, geraspte oude kaas en verse tijm.
Uien uit de oven combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van uien, geraspte oude en verse tijm maakt het verschil. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 grote uien
- 4 eetlepels geraspte oude kaas
- 2 eetlepels verse tijm
- vers gemalen peper
- 1 bouillonblokje (rund)
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- - de uien schoonmaken en door de helft snijden
- -het bouillonblokje oplossen in een pan kokend water en hierin de uien koken voor 15 minuten
- -de uien goed laten uitlekken (kookwater bewaren) en een beetje eruit halen zodat je kuipjes krijgt maar wel een goeie rand overlaten
- -de helft van de ui wat je eruit gehaald hebt fijn snijden en mengen met de geraspte kaas en de tijm
- -dit mengsel terug in de uien doen, goed hoog opvullen
- -de uien in een ovenschaal zetten waar ze net inpassen
- -ongeveer 150 cc van het kookwater over de uien verdelen (er staat dan uiteindelijk een bodempje bouillon in de ovenschaal)
- -bruin bakken in een voorverwarmde oven van 200°C
- -flink bestrooien met vers gemalen peper
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Uien uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Uien uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Uien uit de oven?
Uien uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
Hallo allemaal, het lijkt me een lekker recept, ik ga het vandaag nog uitproberen. Groetjes, netty:p