Cranberry Granité is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 360 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: geconcentreerd cranberrysap* en limoenen.
Misschien ook lekker
DIEN OP : Verdeel het ijs in de glazen, die zelf in de freezer hebben gestaan.
OPTIE: Doe er eventueel nog een klein scheutje drank over bv Kirsch, Wodka of iets dergelijks.
Ingrediënten
- 1½ kop suiker
- 1½ kop water
- 2 kop geconcentreerd cranberrysap*
- 2 limoenen, het sap er van
- 2 kop vers uitgeperste sinaasappels
- OPTIE: We kunnen ook nog wat likeur er bij doen : Grand Marnier, Cherry Brandy Heering, enz.
- *Ik koop het cranberrysap via mijn drogist, die het speciaal voor mij bestelt.
Bereidingswijze
- 1).Los de suiker op in het water door het water even te verwarmen en dan goed om te roeren met de suiker.
- Laat het suikerwater dan afkoelen.
- 2).Doe het cranberry sap er bij.
- 3).Doe het limoensap erbij.
- 4).Doe het vers uitgeperste sinaasappelsap er bij.
- 5).Doe het geheel in een platte bak en zet in de freezer.
- 6).Wanneer de vloeistof goed en wel is bevroren, krabben we met een vork het net gevormde ijs weer los.
- 7).Dit laten we dan weer bevriezen en we halen het weer los met een vork.
- 8).Dit herhalen we tot we een redelijk fijne structuur van het ijs hebben verkregen.
DIEN OP : Verdeel het ijs in de glazen, die zelf in de freezer hebben gestaan.
OPTIE: Doe er eventueel nog een klein scheutje drank over bv Kirsch, Wodka of iets dergelijks.
Bron: Uit de vele
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cranberry Granité?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cranberry Granité te maken?
Reken op ongeveer 360 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cranberry Granité?
Cranberry Granité hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wat een leuk recept ! Ik heb de freezer vol met cranberry. Uit eigen tuin. Ik zou eens wijn van willen maken of een jam. Bedankt voor het recept, ik sla hem op bij mijn favorieten:):p
Groetjes Mia.