Schelpjes pasta met vis en zeevruchten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosselen, inktvisringen en kabeljauwblokjes.
Schelpjes pasta met vis en zeevruchten brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om tricolore schelppasta, mosselen en inktvisringen. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 300 g tricolore schelppasta beetgaar
- 50 g mosselen
- 50 g inktvisringen
- 50 g kabeljauwblokjes
- 50 g krabsticks
- 50 g zalmblokjes
- 50 g venusschelpjes
- 250 g Castello roomkaas met dille
- 2 stengels porei
- 2 sjalotjes
- peper
- dille
- Grana pandano kaas geraspt
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Sjalotjes fijn snijden de porei in julienne snijden, wok deze even op in olijfolie, kruiden met peper en dille fijn gesneden.
- Houd even aan de kant . Mosselen en venusschelpen ontdoen van hun schelp. Bak alle vissoorten even aan evenzeer gekruid in olijfolie voeg de pasta en groenten toe zeer goed roeren. Als laatste de roomkaas eronder mengen ,houd een beetje aan de kant voor de garnering, warm zeer goed op.
- Serveer op bord en garneer met dille, geraspte kaas en een stukje roomkaas.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schelpjes pasta met vis en zeevruchten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schelpjes pasta met vis en zeevruchten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schelpjes pasta met vis en zeevruchten?
Schelpjes pasta met vis en zeevruchten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.