Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham

Ontbijt & Lunch

Recept van flavia★★☆☆☆ 2.25 (4)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham, AI-gegenereerde illustratie

Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, plakjes mosterdkaas en rauwe ham in plakjes.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Uitsmijter champignon Uitsmijter champignon Eiersalade Eiersalade Gebakken bloedworst met appeltjes Gebakken bloedworst met appeltjes Tomatentaartjes met kwartelei Tomatentaartjes met kwartelei Krentenbrood met kaneel Krentenbrood met kaneel Ui, ei en tomaat Ui, ei en tomaat Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een ontbijt dat altijd scoort? Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham is je antwoord. Eieren en mosterdkaas spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 2 personen.

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 plakjes mosterdkaas
  • 2 sneetjes boeren volkorenbrood
  • 50 gram rauwe ham in plakjes
  • ± 15 gram boter om de eieren in te bakken
  • boter om het brood te besmeren
  • 2 augurken in waaiers gesneden
  • zout en peper
  • 1 tomaat in plakken
  • peterselie fijngehakt

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Boter in de koekenpan smelten en de eieren voorzichtig hierboven breken. Bak de eieren een paar minuten op laag vuur.
  2. Verdeel dan een plak mosterdkaas rond elke eidooier, indien nodig de kaas bijsnijden.
  3. Bestrooi de eieren met zout en peper. Leg een deksel op de pan en laat het geheel op zacht vuur tot de eieren gaar zijn en de kaas wat gesmolten is.
  4. Ondertussen de sneetjes brood roosteren en met boter besmeren. Leg op elk bord een sneetje brood en ernaast de augurken en plakjes tomaat.
  5. Verdeel de rauwe ham over het brood.
  6. Schep een gebakken ei op de rauwe ham. Bestrooi met de fijngehakte peterselie.

Voedingswaarde

Energie388 kcal
Eiwitten22 g
Vetten26 g
Koolhydraten16 g

Bron: Koken op z'n Hollands. Het Nederlands Zuivelbureau.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham?

Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).