Chili con Carne II

Avondeten & hoofdgerechten Snacks Stoofschotels

Recept van 14 keer bewaard★★★☆☆ 3.4 (5)
Maak favoriet 14Volg deze kok
Delen: Pinterest
Chili con Carne II, AI-gegenereerde illustratie

Chili con Carne II is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en rijstolie.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Biervlietse stoverij Biervlietse stoverij Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Zomerse stoof Zomerse stoof Stoofpotje met Grimbergen donker Stoofpotje met Grimbergen donker Stoofpotje (runder) met Friese koek Stoofpotje (runder) met Friese koek Chilistoofpotje Chilistoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

DIEN OP : Verdeel de massa over diepe borden, strooi er kaas over en de koriander.

Ingrediënten

  • 2 uien, gesnipperd
  • 4 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 2 eetlepels rijstolie
  • 1 eetlepel koriander poeder
  • 1 eetlepel komijn poeder
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 750 gram half-om-half gehakt
  • 400 gram tomaten uit blik, gepeld, in blokjes
  • 3 eetlepels tomatenconcentraat
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel tijm, gedroogd
  • 1 theelepel rozemarijn, gedroogd
  • 1 afgestreken eetlepel bruine basterdsuiker
  • 1/2 liter runder- of kippenbouillon
  • 1 blik (± 400 gram) kidneybeans
  • 1 kop geraspte half belegen kaas
  • 150 cc crème fraîche
  • 6 kleine takjes koriander, versnipperd om te strooien

Bereidingswijze

  1. Verhit de rijstolie in een grote pan met dikke bodem.
  2. Fruit daarin aan de uien en knoflook tot de uien beginnen te bruinen.
  3. Dan alle kruiden er bij en al omroerend 5 minuten laten mee fruiten
  4. Dan gaat het gehakt er bij, dat rul gemaakt moet worden
  5. En zijn kleur moet verliezen.
  6. Dan kan het tomatenconcentraat er bij, de tomaten en de bouillon met de suiker.
  7. Breng weer aan de kook, zet het vuur laag en laat het geheel 1 1/2 uur pruttelen. Wel zo nu en dan omroeren.
  8. Dan gaan de kidneybeans er door en de zure room.

DIEN OP : Verdeel de massa over diepe borden, strooi er kaas over en de koriander.

Bron: Familie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Chili con Carne II?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Chili con Carne II te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Chili con Carne II?

Chili con Carne II hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  2. Dank je wel Jan, een fijn gerecht.
    Bedankt!:):p:p:p:p:p:p:p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).