Fantasie soepje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: prei in stukjes gesneden, dikke ui in blokjes en sperziebonen.
Je kan hier nog een blik tomatenstukjes met sap bij doen.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 prei in stukjes gesneden
- 1 dikke ui in blokjes
- 75 gram sperziebonen
- 1 halve bloemkool in roosjes verdeelt
- 1 winterwortel in blokjes
- 3 aardappelen, geschild en in blokjes
- 2 stengels bleekselderij
- 1 blikje tomatenpuree
- 300 gram gehakt
- 200 gram pasta per zuppa (kleine pastaschelpjes voor in de soep van Grand'italia).
- 3 bouillonblokjes, peper, chilipoeder en maggie
- 1 pakje rundvleessoep (poedervorm)
Bereidingswijze
- -De bleekselderij in fijne stukjes snijden en de bladeren fijn hakken.
- -Het gehakt kruiden met maggie en peper en er balletjes van draaien.
- -De soeppan vullen met water, iets meer als de helft.
- -Bouillonblokjes erin doen en aan de kook brengen.
- -Alle groenten erin doen en 10 minuutjes zachtjes laten koken.
- -De gehaktballetjes, pasta, tomatenpuree en het pakje rundvleessoep erin doen.
- -10 Minuutjes laten koken en afkruiden met peper en chilipoeder.
Je kan hier nog een blik tomatenstukjes met sap bij doen.
Bron: Eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fantasie soepje?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fantasie soepje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fantasie soepje?
Fantasie soepje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.