Indonesische Gado Gado

Avondeten & hoofdgerechten Vegetarisch & vegan

Recept van 15 keer bewaard★★★☆☆ 3.38 (8)
Maak favoriet 15Volg deze kok
Delen: Pinterest
Indonesische Gado Gado, AI-gegenereerde illustratie

Indonesische Gado Gado is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sperziebonen, taugé en worteltjes.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kruidige eieren met garnalen Kruidige eieren met garnalen Sambal goreng tempé Sambal goreng tempé Indonesische filets met Oosterse komkommersalade Indonesische filets met Oosterse komkommersalade Foe Yong Hai (ei gerecht) Foe Yong Hai (ei gerecht) Gebakken groenterijst met eieren Gebakken groenterijst met eieren Eieren in een romige kerrie-kokossaus Eieren in een romige kerrie-kokossaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Indonesische Gado Gado brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Alles draait om sperziebonen, taugé en worteltjes. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 100 g sperziebonen
  • 100 g taugé
  • 100 g worteltjes
  • 1 liter groentebouillon
  • 1 el gehakte pinda’s
  • 2 gekookte eieren
  • 1 Chinese kool of witte kool
  • 1 komkommer
  • 1 pakje MeiAsia Indonesische pindasaté woksaus
  • 1 kroepoek

Bereidingswijze

  1. Snijd de Chinese kool en de worteltjes in reepjes. Breek de sperziebonen doormidden. Was de taugé. Snijd de komkommer met schil in halve plakjes.
  2. Kook de bouillon. Voeg er de kool, wortel en sperziebonen aan toe en kook 3 minuten. Voeg de taugé toe en giet de groenten direct af. De taugé moet knapperig blijven. Laat de groenten afkoelen.
  3. Verhit de pinda saté woksaus in een pannetje.
  4. Doe de gekookte groenten op een schaal en giet er de saus over. Leg hierop de komkommerschijfjes, de eieren in plakjes, de gehakte pinda’s en wat van de kroepoek.

Bron: meiasia.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Indonesische Gado Gado?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Indonesische Gado Gado te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Indonesische Gado Gado?

Indonesische Gado Gado hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).