Indonesische filets met Oosterse komkommersalade is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommers, bosuitjes en rode chilipeper.
Misschien ook lekker
Indonesische filets met Oosterse komkommersalade is een echte aanrader voor aan tafel. Komkommers en bosuitjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 2 el.sesamzaad
- 7 el.zonnebloemolie
- 700 gr.voorgekookte krieltjes
- 2 komkommers
- 3 bosuitjes
- 1 rode chilipeper
- 2 el.ketjap
- 2 el.limoensap
- 4 Valess filets indonesisch
Bereidingswijze
- Verhit in een droge koekepan en rooster hierin het sesamzaad in 2 min.lichtbruin.Laat de zaadjes afkoelen.Verhit 2 el.olie in de koekepan en bak hierin de krieltjes in 12 min.gaar en goudbruin.Schep de laatste min.de sesamzaadjes erdoor.Was intussen de komkommers,halveer ze en haal de zaadlijsten eruit.Snij de komkommerhelften in stukjes.Maak de bosuitjes schoon en snij deze in ringetjes.Maak de peper schoon,verwijder de zaadlijst en snij deze in reepjes.Roer een dressing van de ketjap,3 el.olie,limoensap en de peperreepjes.Meng de dressing met de bosuitjes door de komkommer.Verhit de rest van de olie in een koekepan en bak hierin de filets in 5min.goudbruin.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Indonesische filets met Oosterse komkommersalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Indonesische filets met Oosterse komkommersalade te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Indonesische filets met Oosterse komkommersalade?
Indonesische filets met Oosterse komkommersalade hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heel erg lekker.;)
Heb jou recept favoriet gezet, lijkt me erg lekker.
Dank je wel. m.v.g.Nelleke.