Tarte Tatin met appel en honing is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stevige appels, vloeibare honing en plakjes bladerdeeg.
Misschien ook lekker
Even bakken en genieten? Tarte Tatin met appel en honing is precies wat je zoekt. Alles draait om stevige appels en vloeibare honing. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 6-8 stevige appels
- 100-150 gr vloeibare honing
- 100 gr boter, in plakjes
- 5 plakjes bladerdeeg
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- • Verwarm de oven voor op 200 C.
- • Schil de appels en snij ze in vieren. Verwijder het klokhuis en snij ze in aan de bovenkant.
- • Beboter de bodem van een ovenschaal en bekleed hem met bakpapier.
- • Lepel de honing in de schaal en verdeel hierin de plakjes boter.
- • Leg de appelparten met de bolle kant naar beneden in de ovenschaal.
- • Leg de plakjes bladerdeeg tegen elkaar aan en maak er een grote lap van die 1 cm groter is dan de ovenschaal. Leg het deeg op de appels en stop de randen in.
- • Bak de Tarte Tatin in de voorverwarmde oven in ongeveer 25 minuten gaar.
- • Laat de taart na het bakken iets afkoelen en keer hem voor serveren om op een schaal of bord.
Voedingswaarde
| Energie | 660 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 4 g |
| Vetten | 44 g |
| Koolhydraten | 62 g |
Bron: Natuurwinkel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tarte Tatin met appel en honing?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tarte Tatin met appel en honing te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tarte Tatin met appel en honing?
Tarte Tatin met appel en honing hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.