Zoete citrus en broccoli rijst

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Rijst

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Zoete citrus en broccoli rijst, AI-gegenereerde illustratie

Zoete citrus en broccoli rijst is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte rijst, broccoli in kleine roosjes en grote ui in ringen.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Exotische kokosrijst Exotische kokosrijst Pikante rijst met rode bonen (en restjes vlees) Pikante rijst met rode bonen (en restjes vlees) Aziatische mosselen Aziatische mosselen Thaise hete kip met rijst en groente Thaise hete kip met rijst en groente Thais stoofpotje Thais stoofpotje Thaise Nassi (zonder vlees) Thaise Nassi (zonder vlees) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zoete citrus en broccoli rijst is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Gekookte rijst, broccoli en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 500 g gekookte rijst
  • 500 g broccoli in kleine roosjes
  • 1 grote ui in ringen
  • 1 duimgroot stukje gember in dikke plakken
  • 1 geraspte teen knoflook
  • 2 gepelde tenen knoflook
  • sap van 1/2 citroen
  • 1 el geraspte citroenschil
  • 150 g suiker
  • 2 el olie
  • 1 el vissaus
  • 1 el sojasaus
  • 500 ml water
  • 2 tl gedroogde chilivlokken
  • naar smaak peper - zout

Benodigdheden

  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Meng in een steelpan de suiker met het water, de citroenschil, geplette knoflook, chili vlokken en gember plakjes. Voeg hier de sojasaus en vissaus aan toe en breng aan de kook. Laat op een zacht vuur ca. 20 min. inkoken tot een vloeibare stroop. Zeef de stroop.
  2. Verhit de olie en bak de ui hierin ca. 2 min. op een hoog vuur. Temper het vuur, voeg de broccoli en knoflook toe. Bestrooi de groenten met zout en peper. Roerbak het geheel nog 5 minuten, tot de broccoli beetgaar is.
  3. Voeg minimaal de helft van de citrusstroop toe. Kook nog 1 min. door en voeg dan de gekookte rijst en het citroensap toe. Laat alles goed door verwarmen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zoete citrus en broccoli rijst?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zoete citrus en broccoli rijst te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zoete citrus en broccoli rijst?

Zoete citrus en broccoli rijst hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).