brinkie1970 
Olijven met ham en bosui is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: zongerijpte olijven taggia, sinaasappel en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Olijven met ham en bosui hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van zongerijpte olijven en sinaasappel maakt het verschil. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1.5 potje zongerijpte olijven taggia
- 1 sinaasappel
- 1 teen knoflook, geperst
- 1 eetlepel vloeibare honing
- 1.5 theelepel fijne mosterd
- 2 bosuien, in ringetjes
- 2 dikke plakken schouderham in blokjes
Bereidingswijze
- Giet de olijven af boven een kommetje; de olie uit het potje heb je zo nodig voor de dressing.
- Halveer de sinaasappel en pers hem uit.
- Klop 3 eetlepels van de opgevangen olie los met 3 eetlepels sinaasappelsap, de geperste knoflook, de honing en de mosterd.
- Schep de bosuiringetjes en de hamblokjes door de olijven, giet de dressing erover en meng alles goed.
- Geef er bruin stokbrood bij.
Bij olijven met ham en bosui doe je eigenlijk niets anders dan mengen: taggia-olijven, blokjes schouderham en ringen bosui gaan samen met een dressing van sinaasappelsap, honing en mosterd. Het zoetzure sap haalt net de scherpte van de olijven af. Zet er bruin stokbrood bij om de dressing mee op te nemen.
Voedingswaarde
| Energie | 215 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 7 g |
| Vetten | 19 g |
| Koolhydraten | 3 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Olijven met ham en bosui?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Olijven met ham en bosui te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Olijven met ham en bosui?
Olijven met ham en bosui hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.