Hollandse balletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 68 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappel rosties, eieren en spinazie.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Hollandse balletjes is je antwoord. Aardappel rosties en schaal Hollandse: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in ruim een uur, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 zak aardappel rosties
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 schaal Hollandse gehaktballetjes
- 2 eieren
- 1 zak spinazie (300 g), gewassen
- 1 komkommer in plakjes
- 4 eetlepels mosterd-dilledressing
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Verdeel de rösties over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze circa 20 minuten goudbruin en knapperig.
- Keer halverwege.
- Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in circa 10 minuten goudbruin en gaar.
- Kook de eieren in 8 minuten hard.
- Laat ze schrikken, pel ze en snijd in partjes.
- Doe de spinazie en de komkommer in een schaal.
- Leg het ei erop en besprenkel met de dressing.
- Verdeel de gehaktballetjes en rösties over 4 borden.
- Serveer met de salade.
Voedingswaarde
| Energie | 610 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 27 g |
| Vetten | 43 g |
| Koolhydraten | 31 g |
Bron: Allerhande 07 2011
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hollandse balletjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hollandse balletjes te maken?
Reken op ongeveer 68 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hollandse balletjes?
Hollandse balletjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.