Garnalen-limoencocktail is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: limoenen, rode peper en mayonaise.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Voor Garnalen-limoencocktail hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van limoenen en rode peper maakt het verschil. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 limoenen, schoongeboend
- 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd
- 4 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel fijngesneden koriander
- 1 theelepel Thaise vissaus
- 1 avocado
- 1 kropsla
- 250 g cocktailgarnalen
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de groene schil van 1 limoen en pers de vrucht uit.
- Snijd de rode peper in dunne reepjes.
- Meng de mayonaise met de peper, koriander en vissaus.
- Voeg het limoenrasp en 1 eetlepel limoensap toe.
- Schil de avocado en verwijder de pit.
- Snijd het vruchtvlees in de breedte in dunne plakken.
- Haal het hart uit de krop sla, trek de blaadjes los en was ze zorgvuldig.
- Verdeel over 4 whiskyglazen eerst de slablaadjes, dan de avocado en dan de garnalen.
- Serveer met de mayonaise.
- Snijd de tweede limoen in partjes en garneer de cocktails ermee.
Voedingswaarde
| Energie | 230 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 12 g |
| Vetten | 18 g |
| Koolhydraten | 4 g |
Bron: Allerhande 07 2011
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalen-limoencocktail?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalen-limoencocktail te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.