Rijst met citroenmaanzaad-kip en broccoli

Gevogelte Hoofdgerechten Rijst

Recept van sonyanijntje★★☆☆☆ 2 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Facebook Pinterest
Rijst met citroenmaanzaad-kip en broccoli — AI-gegenereerde illustratie

Rijst met citroenmaanzaad-kip en broccoli is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte rijst, kippenbouillionblokje en bosuitjes.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Rijst met citroenmaanzaad-kip en broccoli combineert eenvoud met volop smaak. Witte rijst, kippenbouillionblokje en bosuitjes spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 300 gr witte rijst
  • 1 kippenbouillionblokje
  • 2 bosuitjes
  • 500 gr kipfilet
  • peper/zout
  • 2 tl gedroogde salie
  • 2 el citroensap
  • 2 el donkerbruine basterdsuiker
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el maanzaad
  • 800 gr broccoli

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. - Snijd de broccoli in kleine roosjes, was ze en doe ze in een pan met wat water. Kook (of stoom) ze gaar.
  2. - Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Bestrooi met zout/peper.
  3. - Was de bosuitjes en snijd klein. Doe ze samen met de rijst en het bouillionblokje (opgelost in water) in een pan. Kook de rijst in ca.15 minuten (volgens de aanwijzingen op de verpakking) gaar. Roer evt. tussendoor.
  4. - Verhit wat olie/boter in een koekenpan en roerbak de kipfilet op hoog vuur tot de blokjes aan alle kanten zijn dichtgeschroeid. Zet het vuur lager. Breng op smaak met de salie. Voeg de citroensap, basterdsuiker en ketjap toe, roer erdoor tot de suikerkorrels zijn opgelost. Roer de maanzaad erdoor, breng evt. nog extra op smaak met peper/zout.
  5. - Giet de broccoli af.
  6. - Meng de rijst en kip doorelkaar (de kip bij de rijst, of de rijst bij de kip in de pan).
  7. - Serveer met plakken kroepoek en evt. gebakken uitjes.

Bron: Eigen recept

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rijst met citroenmaanzaad-kip en broccoli?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rijst met citroenmaanzaad-kip en broccoli te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rijst met citroenmaanzaad-kip en broccoli?

Rijst met citroenmaanzaad-kip en broccoli hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter