Broodje voor de vissers aan wal is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: harde pisolekes, enkele blaadjes ijsbergsla en tomaat.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 harde pisolekes ( broodjes )
- enkele blaadjes ijsbergsla
- 1 tomaat
- 1 hard gekookt eike
- geraspte wortelen
- 2 soeplepels mosterd met zeekraal Oil & Vinigar
- 200 gr zeevruchtenmengeling
- viskruiden
Bereidingswijze
- Broodjes even onder de grill.
- Zeevruchtenmengeling even opbakken en kruiden en een soeplepel mosterd aantoevoegen. Laat een beetje afkoelen.
- Broodjes doorsnijden en insmeren met de mosterd, beleg met ijsberg, schijven tomaat, wortelen en schijfjes ei. De zeevruchten erop de hoed van het broodje erbij. Werk af met bladpeterselie, en nu maar smullen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broodje voor de vissers aan wal?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broodje voor de vissers aan wal te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodje voor de vissers aan wal?
Broodje voor de vissers aan wal hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.