Stoofpotje van filetlapjes en champi’s en…? is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien in blokjes, shoarmakruiden en korianderpoeder.
Je kunt ook restjes fijngesneden kool toevoegen, ca 10 min voor einde.
De filetlapjes kun je vervangen door karbonade, of evt kipfilet.
De stukjes mogen niet te klein zijn, om droogbakken te voorkomen.
Ingrediënten
- 4 varkensfiletlapjes in niet al te kleine stukken gesneden
- 2 uien in blokjes
- shoarmakruiden, afgestreken tl
- korianderpoeder, afgestreken tl
- zou en peper
- paprikapoeder mild, halve tl
- mosterd, 1 el
- letjap, forse scheut
- olie, om in te bakken
- 250 gr champi's, in plakjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, geperst
- knoflookpoeder (optioneel)
- 300 gr rijst
- olie
Bereidingswijze
- Marineer de vleesblokjes met de kruiden, de ketjap en de mosterd, gedurende 15 min, voeg ook wat olie toe.
- Schroei de blokjes in olie op matig vuur dicht, tot bruin.
- Houd ze apart.
- Fruit de ui en de knoflook in dezelfde olie.
- Voeg de champignons toe, laat ze meebakken totdat ze vocht loslaten en slinken.
- Voeg het vlees toe en laat nog 3 min sudderen, met deksel op de pan.
- Serveer met rijst.
Je kunt ook restjes fijngesneden kool toevoegen, ca 10 min voor einde.
De filetlapjes kun je vervangen door karbonade, of evt kipfilet.
De stukjes mogen niet te klein zijn, om droogbakken te voorkomen.
Bron: Boodschappen + HdV
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofpotje van filetlapjes en champi’s en…??
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofpotje van filetlapjes en champi’s en…? te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofpotje van filetlapjes en champi’s en…??
Stoofpotje van filetlapjes en champi’s en…? hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.