Groene curry met grote garnalen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kokosmelk, grote garnalen per persoon en erwten.
Misschien ook lekker
Groene curry met grote garnalen brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Alles draait om kokosmelk, onoff spices en garnalen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 ml kokosmelk
- 1 zakje onoff spices Thaise groene curry-pasta
- 6 grote garnalen per persoon
- 50 gram erwten
- 1 eetlepel vissaus
- 1 eetlepel palmsuiker
- Thaise basilicum
- rode peper
Bereidingswijze
- Maak een groene curry door de kokosroom aan de kook te brengen, en de groene curry-pasta te verhitten.
- Kook de kokosroom totdat de groene curry-pasta lekker begint te ruiken.
- Breng de groene curry op smaak met vissaus en palmsuiker.
- Voeg de garnalen toe aan de curry, en kook garnalen kort (1 minuut!) mee.
- Voeg de erwten toe en kook deze een paar minuten mee.
- Garneer met de peper en een blaadje basilicum. Lekker als soep of met gestoomde jasmijnrijst.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groene curry met grote garnalen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groene curry met grote garnalen te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groene curry met grote garnalen?
Groene curry met grote garnalen hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.