Komkommer en Appel Salsa is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, zure appels en sjalotten.
Misschien ook lekker
Deze salsa is lekker bij gegrilled varkensvlees dat is voorzien van de kruidenmix : Dep het vlees droog en druk het goed in de zetmeel->dan vlees door geklutst ei halen en vervolgens goed bedekken met de boven aangegeven kruidenmix. Dan gaar grillen.
Ingrediënten
- 1 komkommer, geschild en in kleine blokjes gesneden
- 2 zure appels, geschild, geklokhuisd, in kleine blokjes gesneden en gelegd in citroenwater (sap van 1/2 citroen in 250 cc water)
- 3 sjalotten, fijn gesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijn gesnipperd
- 3 eetlepels gesnipperd muntblad
- 1 rode lombok, ontzaad en in dunne ringetjes gesneden
- 1 eetlepel bruine suiker
- 5 cc kruidenmix om varkensvlees te grillen
- 40 cc vers limoensap
- 20 cc olijfolie extra virgine
- mespunt zeezout
- 6 eetlepels amandel schaafsel, vers geroosterd
Bereidingswijze
- 1).Doe alle ingredienten bij elkaar en roer ze goed dooreen, nadat de appelblokjes minstens 3 kwartier in het citroenwater hebben gelegen en goed zijn uitgelekt.
- 2).Vlak voor het opdienen de amandelsnipper over de salsa strooien.
Deze salsa is lekker bij gegrilled varkensvlees dat is voorzien van de kruidenmix : Dep het vlees droog en druk het goed in de zetmeel->dan vlees door geklutst ei halen en vervolgens goed bedekken met de boven aangegeven kruidenmix. Dan gaar grillen.
Bron: Engelse vrienden
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Komkommer en Appel Salsa?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Komkommer en Appel Salsa te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Komkommer en Appel Salsa?
Komkommer en Appel Salsa hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.